close
7.吃完運動
營養師賈婷文提供逛夜市「7大教戰守則」，除了在食物選擇上要遵守少油、少糖的原則，也可以利用多人共享的概念，把夜市美食一網打盡，不僅滿足了口腹之慾，也不會造成身體太重的負擔！
2.從熱量密度低的食物開始吃
作者： 韋恩?帕賽爾
賈婷文營養師，中國醫藥大學營養系碩士、腎臟專科營養師、糖尿病衛教師，現任中山附設醫院營養師，專長為糖尿病、腎臟病、減重、癌症等營養照護，現有經營臉書粉絲團：營養要賈啥 賈婷文營養師。
1.主攻3種食物
從體積大熱量卻低的食物開始吃起，能增加飽足感，避免暴飲暴食，像是涼圓140大卡、潤餅（不加花生粉和糖）145大卡、日式手捲120大卡、蔬菜類滷味或關東煮都是不錯的選擇。
確定
已追蹤作者：[修改]
▲台灣人很愛逛夜市。（圖／翻攝Pixabay）
在夜市買飲料跟甜點時務必謹記三不原則：不加糖（100-150大卡）、不加奶精（10克35-45大卡）、不加料，可以選擇微糖或是不加糖的新鮮果汁，水果本身就帶甜味而且更為營養，若要喝手搖飲也應避免珍珠、色素椰果等高熱量的配料，可以挑選愛玉、仙草、寒天等。
新功能介紹
6.與人共享
新功能介紹
夜市小吃處處暗藏肥胖地雷！台灣人愛逛夜市的程度堪稱世界之最，每到晚餐及消夜時間，各地的夜市總被擠得水洩不通，在一手拿雞排一手拎著鹽水雞的同時，知道把多少熱量吃下肚了嗎？現在就讓營養師告訴你怎麼在夜市吃的開心又不會變肥！
3.喝飲料、吃點心三不原則
夜市多為肉類，可以從滷味攤或是鹽水雞攤補充一些蔬菜，以均衡營養。
▲與人共享可以讓選擇性變多，又不會攝取過多熱量。（圖／達志／示意圖）
由於夜市攤位一攤接著一攤，常常沒吃完就繼續買，這樣對腸胃道的吸收不好，故建議民眾就算買了很多袋也要細嚼慢嚥，一方面幫助營養有效吸收，亦可保護牙床，最重要是還能控制體重。
4.增加一份蔬菜或水果的食用
想要逛完夜市健健康康，除了食材的選擇，事後的運動也是很重要的，況且規律的運動才是減肥的不二法門。
★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！
人道經濟──活出所有生物都重要的原則：在公園及海灘撿起塑膠垃圾；減少個人製造的垃圾；買車選燃油效能高的，多騎腳踏車、走路代替開車
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/af000032959/products/0010753776
商品訊息功能:
商品訊息描述:
消費者有權利知道，他們所吃的食物是如何被對待的！
[講理的人適應世界，不講理的人堅持要讓世界適應自己。
因此，一切的進步都要靠不講理的人。
──蕭伯納，《致革命者的箴言》，一九○三]
十件你可以為人道經濟做的事
一、用你的錢投票
每當你在市場上消費，就是在用你的錢投票支持、或是反對對動物殘忍。
二、吃食物鏈底層的食物
用更多植物性的食物來獲取營養，這對你自己、對地球、對動物都比較好。
三????加入、支持人道協會及其他幫助動物的團體
唯有如此，才能進行組織性、集體性的動物保護行動。
四????影響立法者
官員們聽到人們要求改變的呼聲時，就會採取行動。
五????敦促執法
法律要是不執行就價值有限。鼓勵執法機關打擊殘忍。
六????消彌、減少食物浪費
光是將食物浪費最小化，單單是美國，每年就可以讓十億隻動物免於被殺。
七????分享動物保護的資訊
殘酷最大的敵人就是知情的市民。
八????提醒企業領袖做正確的事
如果你是一間公司的投資人，你可以寫信給執行長，要求公司建立動物福利政策。
九????旅行要像個生態遊客
度假的時候，前往生態友善的目的地旅遊。
十????活出「所有的生物都重要」的原則
認養或助養流浪動物。在公園及海灘上時，撿起塑膠垃圾。減少個人製造的垃圾量，並小心地加以丟棄。買車時選擇燃油效能高的，多騎腳踏車、走路代替開車。
動物福利的「五大自由」：免於飢渴的自由；免於不適的自由；免於疼痛、傷害及疾病的自由；展現自然行為的自由；以及免於恐懼和痛苦的自由。
大眾們越來越關心食物是如何製造的；剝削動物的作為已經是四面楚歌，不論是幼犬繁殖場、寵物店、馬戲團或是海洋公園、工業化畜牧場和屠宰場、毛皮養殖場和皮草店、靈長類動物實驗室和美妝品動物試驗機構，都是一樣。對動物的關心逐漸上升。如今，有種快速成長、常常讓人驚喜、潛力無窮且不可抵擋的動物福利力量，以各種不同的形式出現——這就是人道經濟的年代。
出於世界上最有力的動物保護組織之一，這本書站在最前線的報導，讓我們看見良知和創意是如何永遠改變了我們對待動物以及創造財富的方式。美國人道協會的Wayne Pacelle揭示了企業家們、全球五百大企業的執行長、世界級的科學家還有消費者們正在推動的「人道經濟」，其成長勢不可擋，欣欣向榮。
Wayne Pacelle認為，每一種奠基在剝削動物上的生意模式很快都會面臨淘汰。事實上，我們每一個人都已經（或是即將）被這些影響深遠的轉變所觸及，不論是在食品和農業中、製藥產業、化工業或是美妝產業；又或者是影視產業、娛樂表演、旅遊業和野生動物管理，以及犬貓及其他異國動物的寵物販售行業，或是皮毛時尚業。總而言之，這個轉變將減輕或是終結數以億計生靈所忍受的痛苦，同時也讓那些與消費者價值觀以及良善本能同步的商業，生意興隆。
舉例來說，作者揭示了工業化養雞場的殘忍很快就會過時了；他拜訪了漢普頓溪這間以植物原料製造蛋替代品的公司，該公司是全世界成長最快速的新創企業之一。Wayne Pacelle還描述了已經具有規模的成熟企業也加入了這種轉變，包括知名的寵物連鎖店Petco和PetSmart，看它們是如何讓傳統的寵物店大變身，和幼犬繁殖場一刀兩斷，並轉而提供收容所的犬貓更多認養機會；還有Paul Mitchell Systems、Body Shop和Lush這些美妝產品廠商，透過使用安全的成分來取代動物試驗；大型食品零售商如全食超市、奇波塔餐廳，甚至好事多和沃爾瑪，也都一個接著一個的拋棄恐怖的工業化畜牧，轉而擁抱動物福利標準。
本書對商業領袖和全世界成長中的動物保護運動吹響了號角，同時也對那些固守舊思維的動物產業及其辯護者，敲響了警鐘。作者寫道：「在這場人道經濟的浪潮中，人類的的聰明才智搆上人類的美德，我們發現這兩者終於能兼顧，創造出一個對人和動物都更美好的世界。
商品訊息簡述:
- 真愛橋有用嗎
5.細嚼慢嚥
營養師說明，過濾想吃的食物是非常重要的，不要妄想吃遍所有夜市美食，選擇3樣好好享用即可，而油炸油煎類、勾芡類、糯米類的食物只能擇一，勿重複食用。
營養師建議一個月逛夜市的頻率1至2次為佳，食用時可以選擇與朋友共享，如此一來選擇性也會變多，同時不至於吃進太多油脂和熱量。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
